Plancha Sal rosa del Himalaya para asar carne a la piedra

¿Te gusta la carne a la piedra? ¿Disfrutas con el pescado a la parrilla? Una plancha de sal rosa del Himalaya es la mejor forma de cocinar a la plancha carnes, pescados, mariscos o verduras. Hay quién también la utiliza para presentar carpaccios, shasimi, sushi y tartar.

¿Cómo se cocina con la plancha de sal del Himalaya?

Sobre barbacoa: No debe darle la llama del fuego directamente. Calentarla aproximadamente durante unos 40 minutos y ya se puede cocinar sobre ella.

En el horno: Esta piedra de sal del Himalaya para cocinar aguanta temperaturas extremas (entre -18º C y 350ºC), pero hay que llevar cuidado porque no aguanta cambios bruscos de temperatura, por lo que si la vas a calentar en el horno, debes introducir el bloque de sal del Himalaya en frío, en el momento que enciendes el horno para que vaya cogiendo temperatura de forma gradual.

Características de la plancha de sal del Himalaya:

• Por su escasa porosidad, propaga el calor de forma uniforme dejando las carnes y pescados en su punto de sal.
• Anti-adherente natural, no desprende sustancias contaminantes y permite cocinar productos más delicados.
• Anti-gérmenes. La sal es antibacteriana y antimicrobiana natural.

¿Qué contiene el pack?

• Estructura metálica para sostener la piedra
• Bloque de sal rosa del Himalaya
• Pinzas para coger los alimentos
• Tubo de cristal sazonador de especias para carne
• Tubo de crista sazonador de especias para pescado

¿Cómo se limpia la plancha de sal rosa del Himalaya?

Hay que esperar a que esté fría, entonces pasamos una espátula metálica para eliminar las posibles adherencias, posteriormente le pasamos un estropajo suave (sin jabón) y aclaramos suavemente con una bayeta húmeda.

No sumergir en el agua!

¿La plancha se desgasta con el uso?

Sí, por supuesto. Dura muchísimo, pero el uso prolongado lógicamente irá desgastado cada vez más su superficie. Pero esto no es un problema, cuando ya esté muy fina, podemos trocearla y utilizarla para sazonar nuestros platos o para rellenar un molinillo y espolvorearla sobre carne o pescado.